Resep cara membuat bandeng bumbu bali – sebenarnya tidak saja ikan bandeng yang bisa dikombinasikan dengan bumbu bali. Berbagai jenis lauk, seperti tahu, tempe, ayam, daging sapi, ikan tongkol, ikan lele dan lainnya juga sangat cocok ‘dikawinkan’ dengan bumbu bali. Banyak masyarakat kita yang menyukai olahan bumbu bali.
Ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian • garam (me : 1 sdt) • air perasan jeruk nipis (me : 1/4 bh) • Sereh, memarkan dan ikat seperti di foto • tomat ukuran kecil, diiris kecil • jahe, diiris kecil • cabe rawit, diiris kecil • daun bawang, diiris kecil •
Tapi, biasanya, penduduk Aceh membuat sendiri asam sunti di rumah. Bahan baku yang digunakan juga mudah ditemukan, hanya menggunakan belimbing sayur atau belimbing wuluh, air, dan garam. Berikut ini Resep lengkapnya: Belibing wuluh. Bahan-bahan: 50 buah belimbing wuluh. 1 liter air. 2 sendok makan garam. Cara membuat:
Sate bandeng merupakan makanan khas dari Provinsi Banten, tepatnya dari Serang. Sesuai namanya, sate satu ini menggunakan bahan dasar dari ikan bandeng. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, lalu dagingnya dihaluskan dicampur dengan bumbu, dan dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng.
Langkah 1. Potong kembang kol per kuntum, lalu rendam di air garam selama 10-15 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Siapkan telur puyuh rebus. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai wangi lalu masukkan telur. Orak-arik dan masak sampai matang. Langkah 2. Masukkan wortel dan telur puyuh, aduk rata dan masak hingga wangi
.